Menu (Score)

Score only

1 Full Score A3 - 0 Full Score - 1 Piccolo - 3 Flute I - 3 Flute II - 2 Oboe I + II - 2 Bassoon - 1 Clarinet Eb - 5 Clarinet I - 5 Clarinet II - 5 Clarinet III - 1 Bass Clarinet - 2 Alto Saxophone I - 2 Alto Saxophone II - 2 Tenor Saxophone - 1 Baritone Saxophone - 1 Flugelhorn - 2 Trumpet I - 2 Trumpet II - 2 Trumpet III - 1 Horn I Eb - 1 Horn I F - 1 Horn II Eb - 1 Horn II F - 1 Horn III Eb - 1 Horn III F - 1 Horn IV Eb - 1 Horn IV F - 2 Trombone I C - 1 Trombone I Bb (TC) - 2 Trombone II C - 1 Trombone II Bb (TC) - 2 Trombone III C - 1 Trombone III Bb (TC) - 1 Trombone Bass C - 2 Baritone I + II C (BC) - 2 Baritone I + II Bb (TC) - 2 Bas Bb (TC) - 2 Bas Eb (TC) - 4 Tuba C - 2 Percussion I - 2 Percussion II - 2 Percussion III - 1 Timpani

Menu for wind band est un morceau divisé en trois mouvements, analogues au développement et au goût d’un bon menu gastronomique. Les titres de ces mouvements (L’Apéritif, La spécialité du Chef et American pie, le grand finale) sont en relation avec le contenu, caractère et rythme de chaque plat préparé pour ce menu original: une entrée courte mais intense, un plat principal avec des textures différentes mais très consistent, et un bon dessert avec beaucoup de saveur et de rythme.